El cafè i la cafeïna

Una de les substàncies més rellevants del cafè és la cafeïna, component que ens aporta energia i ens ajuda a despertar-nos, amb molts beneficis saludables sempre que es prengui en la mesura justa. A Vending Martínez, com a amants del cafè, volem explicar-te en què consisteix aquesta substància perquè la coneguis i puguis gaudir-ne a […]

Coneixes la diferència entre Robusta i Aràbiga?

Sabem la diferència entre el tipus de cafè robusta i l’aràbic? Moltes vegades comprem el cafè sense tenir en compte el tipus de cafè que és, i és realment important conèixer el que consumirem. El cafè Robusta té més cafeïna que l’Aràbica, gairebé el doble (entre un 2%-4%). És un tipus de varietat de cafè […]